Recipe : Sweet Bread

 

        It’s been a long day i didn’t write anything in this blog. And finally, punya bahan untuk di isi. Hehe
Ehm.. dan kali ini, akhirnya memutuskan untuk mengisi blog dengan tema kuliner. Yupss.. sudah kurang lebih setahun ini selalu ada yang buatin makanan -- berasa Aladin yang minta sesuatu dari jin dalam botolnya-- , tinggal sebutin atau tunjukin gambar dan wuuuzzz... jadi deh makanan di depan mata. Hahaha . anyway thanks to mr. Photographer for any food that you make for me. =D
Tapi untuk yang ini aku ikut andil di dalam prosesnya lho, meskipun cuma sedikit. ^0^.
Berawal dari agenda pulang kampung yang mulai sering dijalanin yakni sebulan sekali, timbullah ide untuk membawa bekal buatan sendiri untuk cemilan selama diperjalanan, dan jadilah “Roti Manis” yang menurut aku enak banget.
Dan buat kamu yang mau coba bikin, aku kasih resepnya deh.

Bahan
  • Tepung                                                     250 gr
  • Air                              200 ml (secukupnya aja sih)
  • Ragi                                                           1 sdt
  • Gula pasir                                                   1 sdt
  • Susu kental manis                                       1 sdm
  • Mentega                                                    1 sdm
  • Telur                                       1 butir kuning saja
  • Minyak zaitun                                         10 tetes
  • Garam                                                       1 sdt
Cara membuat
  • Siapkan wadah yang cukup gede dan masukin satu sendok makan ragi dan sedikit air dan gula pasir, diamkan sekitar 5 menit.
  • Masukan tepung sedikit demi sedikit sambil diaduk, masukan garam dan minyak zaitun, serta susu kental manis dan kuning telur. Aduk perlahan-lahan sampai bahan bisa diuleni.
  • Kemudian keluarkan dan letakkan di alas (kalo aku sih pake silicon di atas meja aja biar mudah pengaplikasiannya) kemudian diuleni sampai kenyal.
  • Lalu diamkan dan tutup kurang lebih 1 jam. Biarkan adonan mengembang.
  • Dan saatnya untuk berkreasi, bentuk adonan sesuka kamu. Letakkan di loyang panggang yang sudah dilapisi mentega.
  • Siapkan oven dengan suhu 180°
  • Masukan adonan yang sudah di bentuk ke dalam oven setel dengan durasi 10 menit.
  • Setelah 10 menit keluarkan dan olesi dengan putih telur sisa yang tadi.
  • Masukkan kembali adonan dan setel selama 15 menit.
  • Setelah berwarna kecoklatan itu tandanya roti sudah jadi.
 

Selamat menikmati roti, semoga berhasil yaaa... ^0^

0 comments